豚ロースのハーブ麹焼き

千葉県産の豚ロースをチルドのまま仕入れ、自家製塩麹と数種類のハーブで漬け込みました。
塩麹の力でふっくら＆ハーブで香り高く！！ 『ディル(ハーブ)』といえば、魚と合わせるのがセオリーですが、お肉との相性も実はバッチリなのです✌️ おかずとして、ご飯やパンとも合います！
商品化に至るまでに試行錯誤の連続でしたが、自信の一品です✨

冷めても柔らかいので、テイクアウトにもどうぞ👜