コーヒーリニューアル☕
THE COFFEE の近井様と共同開発した
『燻製シナモンコーヒー』￥480
遂に完成しました✨
ブレンドだったコーヒー豆を一種類に変更した事により、以前より燻香がより乗りやすく薫るようになりました。
甘い香りが豊かになるように、燻製チップは「りんご」を選択🍎チップもあれこれ混ぜずにりんご一種類で、じっくり９時間燻製。
仕上げにシナモンと共にハンドドリップして完成です。
シナモンに関しても種類や産地を選び抜きました。
抽出の温度、質量、時間に関してもご指導頂いたのでバッチリのはずです☕⌚
本を１冊持ち込んでの、コーヒー１杯だけでもお気軽にどうぞ☕📖
