広島産牡蠣のアーリオ・オーリオ

瀬戸内海育ち広島産牡蠣の2Lサイズ を贅沢に三粒使用。

川島お勧めの食べ方をご紹介します。

一粒目はそのまま食し、牡蠣そのものの旨みをどうぞ。そして二粒目三粒目はフォークの背で軽く潰して、溢れ出る牡蠣汁をオイルと絡め、パスタと一緒に食べるのが最高です。

牡蠣の旨みを「味わう」「絡める」二段階で楽しむ一皿です。