杉ジン

子供の頃、小学校までの通学路にあった材木屋の匂い。建築中の木造家屋現場の匂い。みんな大好きジョイフル本田資材館の匂い。私にとってはこんな思い出がある匂い。日本人ならきっとこの香りに触れたことはあり、それぞれに思い出がある匂い。そんな記憶がソーダの気泡に乗って、半ば強制的にたぐりよせられるジン。あなたは何を思い出すでしょうか。シトラスやスパイシーなジンもいいけど、個人的な好みはウッディー系。次はヒノキかな。#たまにはセンチメンタル