『👾木星🛸』 ではなく、燻製ガトーショコ...
『👾木星🛸』 ではなく、燻製ガトーショコラ仕込み中の画像。 ジュピター感があったため思わず撮影📸 #君津 #君津ランチ #君津グルメ #君津カフェ #木更津 #富津 #燻製料理 #ガトーショコラ #木星 #jupiter […]
カテゴリー: BLOG
ベーコン作り🥓 今日は『塩抜き』の日。 ...
ベーコン作り🥓 今日は『塩抜き』の日。 一番気を使う工程です💦 塩辛過ぎず、薄すぎず。 後戻りもできず。 もうかれこれ９時間ほど水をチョロチョロ🚰 月曜日に仕入れ、本日木曜日にようやくここまできました！ ベーコンとして食 […]
汗と涙の試作たちです✏️ ・スモーキーカ...
汗と涙の試作たちです✏️ ・スモーキーカプレーゼ ・魚の香草グリル ・サーモンマリネ ・ローストビーフの燻製 ・ほうじ茶シフォン 燻クリーム などなど。。 プレオープンをしてから魚と牛肉には至ってなかったので、色々考えて […]
朝、トマトを獲りに行くと休憩中の子がいま...
朝、トマトを獲りに行くと休憩中の子がいました🐸 背もたれ付きで贅沢なヤツだなー もしくは挟まって抜け出せない？😁 → instagramで見る […]
