今回は食材をご紹介😀 君津市下湯江にある...
今回は食材をご紹介😀 君津市下湯江にある和蔵酒造(@wakurasake )さんの酒粕です。 当店でも２つのメニューの仕込みには欠かせない食材となっています！ 近年の甘酒事情は麹甘酒が優勢となっていますが、酒粕には甘酒以 […]
月: 2021年11月
生ハム原木開封に伴い、生ハムに合うお酒と...
生ハム原木開封に伴い、生ハムに合うお酒としてシェリー酒をご用意しました。 日本ではなかなか飲む機会の少ないお酒ですが、とっても生ハムに合います。 シェリーは甘口～辛口までありますが、今回は中口を用意しグラスにて提供させて […]
