【やっぱり樽は生きていた】
【やっぱり樽は生きていた】 昨夜、別々のマイ樽オーナー様が２名来店し、意気投合し一緒に吞まれ、私もご一緒させて頂きました😄 一つの樽には、約2週間熟成の「角瓶」。角瓶特有のアルコールのトゲがマイルドになり、ハチミツのよう […]
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♨ ご好評頂き感謝！
♨ ご好評頂き感謝！しながら頻繁にカヌレ焼いているダイニングバー3rdBASEです。 たかが焼菓子、されど焼菓子に、たくさんの方が感動体験をして頂いています😌 写真の燻製カヌレ、焼き色にムラがありますねー😐 でもそれでい […]
丸々一本あった８kgの生ハム原木も、遂に...
丸々一本あった８kgの生ハム原木も、遂にここまでの姿に🍗 脂も入って最後の部位が一番美味しそうに見えるな😋 おかげさまで、1シーズンで使い切れそうで良かったー！ さて、感染者が急増している昨今、覚悟はしていましたが今回の […]
おすすめウイスキーをサラッとサクッとご紹...
当店オススメの、ちょっぴり珍しいウイスキーをサラッとサクッとご紹介👐 左から 🥃「デュワーズ カリビアンスムース ８年」 ラム樽でフィニッシュさせたため、ラム酒＝カリブなんですね。 🥃「イチローズモルト ホワイトラベル」 […]
お客様用ギター(ピアノもあります🎹)
お客様用ギターの、弦をちゃんとしたのに張り替えました👍 演奏の際は他のお客様への配慮の程お願いします。 (ピアノもあります🎹) 張りっぱなしなのでハーフチューニングにしてあります！ Fコードで躓いてしまっている方の練習に […]
