店内で提供しているウイスキーラベルの一部...
店内で提供しているウイスキーラベルの一部。 洗練されたデザイン。 細部に描かれたマークなども、きっとそれぞれに歴史や背景があるんでしょうね。 どれもカッコいい！ 角瓶も負けてない！ 知ってました？他のお酒と異なりウイスキ […]
カテゴリー: RECOMMENDED MENU
豚ロースのハーブ麹焼き
千葉県産の豚ロースをチルドのまま仕入れ、自家製塩麹と数種類のハーブで漬け込みました。塩麹の力でふっくら＆ハーブで香り高く！！ 『ディル(ハーブ)』といえば、魚と合わせるのがセオリーですが、お肉との相性も実はバッチリなので […]
スモーキーカレーライス
『スモーキーカレーライス』❰税込1000円❱写真は、テイクアウトバージョンです👜 スパイスをスモークしたオリジナルカレーに、スモークチキン、スモークソーセージ、半熟くんたまをトッピング！！ スモークスモークスモークとスモ […]
ガーリックハーブバタートースト
自家製ドライハーブを複数ブレンドし、ガーリックバターと合わせました。お客様へ提供時には、ガーリックの香り、ハーブの香り、バターの香り、トーストの香りが全部同時に襲いかかってきます。全部伝えたかったので、メニュー名も省略で […]
Shochu
スペインからやってきた、大きなシェリー樽の中には、麦焼酎を軸にオリジナルブレンドした焼酎がたんまり入っています。日々シェリー酒の香りが焼酎に溶け込んで熟成されています。 また、メニュー作りの際、ウイスキーの選定も苦労しま […]
